Chả bò Đà Nẵng - Hồng Anh món ngon bây giờ

Thảo luận trong 'Đặc sản & Ẩm thực' bắt đầu bởi truong92, 3/9/16.

  1. truong92

    truong92 New Member

    Bài viết:
    64
    Đã được thích:
    0



    Đà Nẵng mang số đông sản phẩm để du khách có về khiến quà. Trong số đó chả bò, nem, tré là các món đặc sản được đa dạng người tìm mua.

    Trong số các lò chả tại Đà Nẵng thì chả bò Hồng Anh cũng được khá đa dạng du khách biết tới. Đây là những nơi làm nghề truyền thống lâu đời ngoại trừ đã vươn lên là nhãn hiệu

    Để có được các đòn chả chất lượng cao, các lò chả buộc phải tuyệt đối tuân thủ “bí quyết” cơ bản: chả bò bắt buộc được khiến bằng thịt bò đùi, cái 1, tươi ngon, lọc bỏ hết gân, xay nhuyễn ngoài không được trộn thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác. những gia vị đi kèm là hành, tỏi, tiêu, đường, nước mắm, mở heo theo liều lượng của người thợ chính. Lá dùng để gói là lá chuối đã được rửa sạch bên cạnh luộc sơ để đảm bảo độ mềm, không bị gãy khi gói. công đoạn làm chả, từ khâu lọc thịt, xay thịt, trộn gia vị, gói chả tới khi luộc xong không quá 2 giờ đồng hồ thì chả mới mang được vị tươi ngọt tự dưng của thịt bò.

    Rong biển sạch

    Rong biển sạch là một chiếc thực phẩm hoàn hảo cực kì bổ dưỡng, phải chăng cho sức khỏe, với giá trị dinh dưỡng cao. Rong biển sạch là thức ăn giàu dinh dưỡng, hàm lượng vitamin A bên cạnh hàm lượng vitamin B2, iot, DHA không tính một số dưỡng chất khác thiết yếu cho sức khỏe cực kỳ an toàn cho bà bầu, trẻ em, và sử dụng làm thức ăn thì còn được sử dụng làm cho thuốc, hỗ trợ chữa bệnh cho con người.

    Công dụng rong biển sạch: Ngăn chặn bệnh cao huyết áp, ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh ngoại trừ bệnh tim mạch, giúp thải độc ngoại trừ điều hòa lượng cholesterol trong máu, giúp phòng chống những bệnh ung thư đường tiêu hóa, diệt khuẩn, làm sạch máu, giảm căng thẳng trong thời kì mãn kinh, nâng cao cường chức năng tuyến giáp, khiến cho sạch ruột, ngăn ngừa táo bón, chống viêm, bổ sung rong biển trong thực đơn của gia đình, mẹ bầu bên cạnh bé.

    Mực khô rim cay

    Mực khô rim cay với thành phần chính là mực đã sấy (phơi) khô kết hợp có một số gia vị như ớt, tỏi, sả… được rim nhỏ lửa trên bếp. có một số bước đơn giản bạn với thể tạo ra một món ăn đầy hấp dẫn.

    thứ nhất chúng ta phi thơm hỗn hợp tỏi, gừng ngoài sả. Tiếp tới vặn nhỏ lửa lại, cho đường, mắm, nước tương ngoại trừ ớt vào đảo đều cho đến khi đường tan hết. Để lửa nhỏ liu riu rồi cho mực vào đảo qua đảo lại để gia vị ngấm đều vào mực. Khoảng 6-7 phút thấy nước mực keo sệt lại, chuyển qua màu đỏ là đã hoàn thành, Tắt bếp bên cạnh lấy mực ra đĩa. Bạn với thể sử dụng ăn trực tiếp hoặc ăn kèm với cơm ngon tuyệt.

    Đá non nước

    Để khiến cho ra những sản phẩm mỹ nghệ đẹp thì phần nguyên liệu là phần quan trọng nhất. Nguyên liệu để làm cho ra các sản phẩm mỹ nghệ là đá cẩm thạch trước đây được khai thác ở núi Ngũ Hành Sơn. Đá Ngũ Hành Sơn mang những đặc điểm gì là đặc biệt: mang nhiều vân ngũ sắc, vẻ đẹp cao sang. Từ những tảng đất đá như vô cảm, người nghệ nhân làng đá mỹ nghệ đã tạo ra các kiệt tác đi vào lòng người.

    Tại làng đá Non Nước, du khách sẽ lựa chọn được cho mình những món quà lưu niệm đặc sắc, do chính người nghệ nhân lành nghề chứa công mài dũa hết sức công phu. Từ những đường nét tuyệt vời, đến sự tinh tế của việc khắc những yếu tố nhỏ đã tạo ra các sản phẩm đá tuyệt đẹp.

    Xem thêm tại: chả bò Đà Nẵng
     
    Đang tải...

Chia sẻ trang này