Đặc điểm chả bò Đà Nẵng

Thảo luận trong 'Đặc sản & Ẩm thực' bắt đầu bởi truong92, 28/8/16.

  1. truong92

    truong92 New Member

    Bài viết:
    64
    Đã được thích:
    0


    Đặc sản Đà Nẵng là gì? Sau đây Chính Gốc xin gợi ý tới bạn các món ăn đặc sản nức danh Đà Nẵng như: nước mắm Nam Ô,tré Bà Đệ, Khô Nai..., Nhưng ko thể ko đề cập tới các mẫu chả bò Đà Nẵng gồm có: Chả bò Bà Lộc, chả bò Bà Hường,chả bò Bà Đệ, chả bò Cô Huệ, chả bò Ông Tý, chả bò Như Lan... bây giờ chúng tôi giới thiệu tổng quát tới bạn món Chả bò Đà Nẵng, đây là món ăn hàng ngày với đậm chất dân dã, gắn bó có đời sống hàng ngày của người dân nơi đây và cũng là món ăn đặc sản Miền Trung nổi tiếng bao đời. Chả bò thường với mặt trong những đám tiệc, đám cưới, làm món khai vị, còn ngày thường chả bò ăn kèm sở hữu dưa chua, nem, hoặc ăn kèm bánh mì,... ngoài ra, chả bò còn là một trong những món nhậu siêu hấp dẫn cho các quý ông nhâm nhi cùng cốc rượu chuyện trò vào cuối tuần.

    Chả bò Đà Nẵng nổi danh thơm ngon nhờ được làm từ các thớ thịt bò còn tươi (thường là thịt bò cái 1), với màu đỏ thẫm, người ta đã lọc hết gân và xương, hòa quyện cộng mang gia vị mắm, muối, đường, dầu... được gói gọn trong loại lá chuối tươi màu xanh thẫm, trông vô cùng hấp dẫn và đẹp mắt.
    khi ăn chúng ta gỡ bỏ đi lớp vỏ bên không tính, bên trong hiện lên từng miếng chả bò có màu hồng đỏ quyến rũ của thịt. Chả với vị ngon ngọt lại ko béo mang đến cho thực khách một cảm giác đậm đà, để lại mùi vị khó quên khiến đắm lòng thực khách mỗi khi ăn 1 lần thì nhớ mãi.

    Người Huế thường khiến món chả Bò rất ngon, trường hợp bạn mang dịp đi du lịch miền Trung, tới Huế hãy thưởng thức món chả bò Huế gia truyền từ thời vua chúa tới nay ,nem cung chả phụng các món ngon sử sách đều ghi lại sở hữu khởi thủy từ xứ Huế.

    vì vậy huế đã được UNESCO công nhận là di sản thế giới .để xứng đáng sở hữu danh hiệu các lò nem chả ở Huế đều với giấy đăng ký chất lượng và làm đúng với chất đã đăng ký sở y tế và giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm .Không sử dụng bột chả công nghiệp , ko sử dụng hàng the , không dùng chất bảo quản .

    Chả bò Huế vẫn khiến theo kiểu cổ truyền là giã bằng tay, nhờ ấy vẫn giữ được độ dai, không bở như làm sử dụng máy xay thịt của Sài Gòn. Chả bò Huế làm cho từ 100% thịt bò tươi nguyên chất chế biến theo công thức gia truyền gốc Huế, bảo đảm hương vị thơm ngon hoà quyện từ thịt bò nguyên chất, nước mắm, tiêu, tỏi, hành, hoàn toàn ko pha bột. Đồng thời, với phương pháp tẩm ướp gia vị, chế biến đặc biệt, chả bò Huế đem đến cho người dùng hương vị thơm ngon chính gốc của xứ Huế.

    phương pháp bảo quản: Ẳn ngay trong ngày, thời gian bảo quản để bên ngoại trừ chỉ một ngày, hoặc để tủ lạnh tối đa 14 ngày

    Chả bò Huế phù hợp làm món khai vị, món nhắm, cho bàn tiệc ngày Tết thêm hấp dẫn.

    Xem thêm tại: chả bò Đà Nẵng
     
    Đang tải...

Chia sẻ trang này