Sau một thời giờ dài sử dụng, Nếu bạn đang có nhu cầu thay thế các chiếc nồi đã cũ hay đơn giản muốn làm phong phú thêm bộ nồi nhà mình, trước khi mua nồi mới cần lưu ý các gì? Bài viết sau đây https://saigonbep.vn/ sẽ giúp bạn. Chọn nồi sử dụng để luộc, hấp hoặc kho nấu thông thường xuyên Nồi luộc gà: Để chọn mua nồi luộc gà thì đường kính nồi vào khoảng 26 – 28 cm thì có thể luộc được gà nguyên con tầm hai – 3 kg. Ngoài ra, nên chọn các loại nồi có tay cầm vững chắc vì thường luộc gà lượng nước sẽ khá nhiều, tiện hơn cho bạn trong việc đi lại. Nồi khuấy bột (nồi quánh): Loại nồi này thì chọn mua với kích thước vừa phải với đường kính khoảng 14 – 16 cm. Ngoài khuấy bột ra bạn có thể sử dụng nồi này để làm những loại sốt với lượng ít. lúc chọn loại nồi dạng này, bạn nên chọn loại có tay cầm dài và bọc nhựa cách thức nhiệt để tiện hơn trong giai đoạn dùng. Nồi hấp: Nếu gia đình bạn thường hấp thức ăn thì nên chọn loại nồi có kèm theo xửng hấp. Với xửng hấp bạn có thể hấp các loại bánh, hấp rau củ, thịt cá... rất tiện lợi ích. Nồi nấu thông thường: những loại nồi này thường xuyên được sử dụng trong việc nấu ăn hàng ngày. Xem thêm: https://saigonbep.vn/chuc-nang-booster-la-gi - Với kích thước đa dạng từ 16 – 30 cm. Tùy theo món ăn mà bạn có thể chọn kích thước nồi thích hợp. Bạn có thể sử dụng để kho thịt, nấu canh, nấu lẩu, hầm, nấu cháo cho bé... - Bạn có thể mua nồi đơn hoặc Nếu có nhu cầu nấu nướng đa dạng thì có thể mua cả bộ nồi để tiện lợi hơn trong công đoạn dùng. Chất liệu nồi ngày nay các loại nồi được làm phổ biến từ nhôm, inox và thủy tinh... Nồi thủy tinh: Tính thẩm mỹ cao, vệ sinh nhanh chóng nhưng dẫn nhiệt sẽ kém hơn các loại nồi bằng kim loại. Nồi đất: Làm từ đất sét có khả năng giữ nhiệt vô cùng tốt và mang lại hương vị thơm ngon cho món ăn. Nồi đất phù hợp để nấu những món ăn như: cá kho tộ, thịt kho... Nồi đất cực kỳ an toàn cho sức khỏe, không lo tình trạng hoen gỉ như các loại nồi kim loại kém chất lượng trên thị trường. Nồi nhôm: điểm mạnh là nhẹ, giá tiền tương đối rẻ Tuy nhiên Nếu như mua phải nồi nhôm kém chất lượng, sử dụng một thời giờ dài thì đơn giản bị bào mòn và khi nấu ăn sẽ ảnh hưởng cho sức khỏe. Nồi inox: Trên thị trường bây giờ thì có 3 loại inox phổ biến. - Inox 304 (18% crom, 10% Niken): không có chứa đựng tạp chất, khó oxy hóa, không phản ứng với thực phẩm, bề mặt sáng bóng, không bắt từ. Vì giá vật liệu cao nên được sử dụng cho gia dụng cao cấp. Thông thường xuyên những nồi chảo làm bởi inox 304 có phần đáy sẽ được thêm 1 lớp inox 430 để có thể dùng được trên bếp từ.
X
