- Liệu nên dùng hộp xốp đựng đồ ăn nóng, nước nóng, sử dụng lâu thức uống hay không? Người dùng cần biết những kiến thức cơ bản để dùng hộp xốp như thế an toàn. Hộp nhựa được sản xuất từ polystyrene (PS) với thành phần không khí chiếm 95% và PS chỉ chiếm 5% nên rất nhẹ. Hộp xốp để đựng, bảo quản thức ăn đang được xài nhiều trên toàn cầu. TS. Lâm Quốc Hùng, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết rằng, mặc dù là nguyên liệu an toàn, nhưng có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng do ô nhiễm chì, cadmi từ nguyên liệu làm bằng hộp không tinh khiết và thôi nhiễm styrene và ethylbenzene do sử dụng hộp nhựa không đúng cách. Vì thế, người tiêu dùng cần biết cách sử dụng sử dụng hộp nhựa đựng, bảo quản thực phẩm như thế nào để đảm bảo an toàn, tránh ngộ độc. Đối với người sử dụng: - Chỉ dùng hộp nhựa chứa, bảo quản thức uống có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, bảo đảm đúng các quy định về an toàn thực phẩm. - Hộp xốp làm bằng từ PS chỉ dùng để đựng, bảo quản thức uống đối với thực phẩm có nhiệt độ dưới 70 độ C. - Các loại hộp nhựa đựng đồ uống chỉ nên dùng một lần và tạm thời; không dùng hộp nhựa để đựng và bảo quản thực phẩm trong thời gian dài ngày. - Không dùng hộp xốp chứa các loại đồ uống, nước sôi. - Không dùng hộp nhựa đựng đồ uống, đồ uống chua (dưa muối, sa lát trộn dấm, nước chanh, nước chè chanh…) hay mỡ, dầu ăn. - Không dùng lò vi sóng để làm nóng đồ uống chứa trong hộp hộp giấy . Đối với nhà làm, kinh doanh: - Đảm bảo thực hiện đầy đủ các quy định về điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất hộp nhựa chứa đồ ăn. - Không sử dụng vật liệu tái chế để làm bằng hộp xốp đựng thức uống. Không sử dụng các chất phụ gia không được phép trong sản xuất hộp xốp đựng thức ăn. - Có hướng dẫn cụ thể về điều kiện sử dụng (giới hạn về nhiệt độ, dầu, mỡ, độ axit, độ kiềm...) theo yêu cầu của hộp bã mía. - Thực hiện các quy định về quản lý an toàn sản phẩm hộp nhựa đựng thực phẩm theo quy định của Bộ Y tế.
