Khoai lang tuy dễ hấp nhưng không phải ai cũng biết bí quyết hấp sao cho đích thực ngon và không bị mất dinh dưỡng. Khoai lang hấp trong nước lã Hấp khoai lang bằng nước lạnh với thể rút ngắn thời gian hấp nhưng lúc nhiệt độ nước tăng dần, khoai lang bị hấp từ trong ra ngoài, chất dinh dưỡng trong đấy sẽ mất đi rất nhiều, mùi vị cũng kém hơn so mang việc hấp nước sôi. Xem thêm một số cách hấp khoai lang tại Khánh Vy Home: https://khanhvyhome.com.vn/hap-khoai-lang-bao-lau-thi-chin Khoai lang hấp trong nước sôi Hấp khoai lang trong nước sôi là phương pháp thấp nhất. Lúc hấp, vỏ ngoài của khoai chín trước, với thể giúp giữ lượng tuyến đường trong khoai. Ngoài ra, khoai sẽ mềm ngọt, không bị mất chất dinh dưỡng. Cách thức hấp khoai lang đúng phương pháp 1. Đầu tiên bạn chọn khoai lang dòng vừa phải, vỏ đẹp rửa sạch bụi bẩn bên ngoài. Sử dụng dao cắt bỏ phần đầu và đuôi để lượng nước dư thừa trong khoai tự động thoát ra ngoài. hai. Chuẩn bị tăm sạch, chọc vài lỗ trên bề mặt của khoai. Cho 1 lượng nước vào nồi, thêm chút muối đun sôi. 3. Sau lúc nước sôi, cho khoai lang vào hấp. Thời kì hấp khoảng 20-25 phút. 4. Nhớ không được mở nắp. Sau khoảng thời kì ấy, đun nhỏ lửa khoảng thêm 5 phút. Trước lúc vớt khoai ra, sử dụng tăm xuyên vào khoai, nếu như thấy khoai mềm nghĩa là đã chín, mang thể thưởng thức được rồi. Khoai lang hấp là một món ăn giàu dinh dưỡng thường xuất hiện trong các menu ăn kiêng. Nhưng hấp khoai lang bao lâu sao cho giữ trọn vẹn những chất dinh dưỡng thì thật sự bạn đã biết? Hôm nay hãy cộng chuyên mục Mẹo vào bếp của Khánh Vy Home vào bếp bỏ túi ngay phương pháp hấp khoai lang ngon, ngọt, giàu dinh dưỡng này nhé! 1. Không gọt vỏ khoai lang Để luộc khoai lang ngon, đầu tiên bạn cho vào thau và tiêu dùng tay cọ rửa thật sạch lớp đất và cát xung quanh sau ấy rửa lại lần nữa có nước sạch để đảm bảo lớp vỏ ngoài khoai lang thật sạch. Để khi hấp chất bẩn trên vỏ khoai không thấm vào phần giết mổ củ và giúp bảo kê phần giết củ thấp hơn và không bị mất chất dinh dưỡng. 2. Cắt bỏ 2 đầu của củ khoai Tiếp theo, sau khi đã rửa sạch vỏ khoai lang thì bạn dùng dao cắt bỏ đầu và đuôi khoai lang một đoạn sở hữu chiều dài khoảng 1/2 đến một lóng tay. Bí quyết này sẽ giúp khoai lang được nóng nhanh, chín đều và ngon hơn. Mách nhỏ: Bạn chỉ nên cắt một đoạn nhỏ ở 2 đầu khoai thôi nhé! Bởi giả dụ cắt khoai thành từng khúc và cho vào nồi hấp thì sẽ làm khoai bị khô vì mất đi độ dẻo ngon đấy! 3. Hấp khoai khi nước sôi Để khoai được ngọt, bùi, quyến rũ thì bạn nên để nước trong nồi hấp thật sôi rồi mới cho khoai vào nhé! Vì nước nóng sẽ giúp khóa lại các chất dinh dưỡng và vị ngọt đặc thù của khoai, giúp khoai có vị ngọt hơn khi thưởng thức. 4. Canh thời kì hấp Ngoài các nhân tố trên thì việc khiến cho chủ thời gian hấp cũng rất quan yếu vì nó là bước cuối cùng để quyết định chất lượng của món khoai hấp. Do đó lúc hấp bạn nên căn vặn lửa thật lớn trong 5 phút đầu, sau ấy chuyển sang lửa vừa và hấp tiếp 20 phút còn lại rồi tắt bếp nhé! Mẹo này sẽ giúp tinh bột của khoai lang được chuyển sang con đường ở nhiệt độ thấp nhất trong 5 phút đầu và giúp khoai mềm và ngọt hơn Bên cạnh đó tùy vào kích thước củ khoai bạn chọn mà thời gian hấp sẽ khác nhau nên ở 20 phút cuối bạn với thể sử dụng đũa để thử. Giả dụ đũa tiện dụng xiên qua thì chứng tỏ khoai lang đã chín, bạn sở hữu thể tắt bếp và thưởng thức. Xem thêm những sản phẩm nội trợ gia đình tại https://khanhvyhome.com.vn/
