Không ít khách sạn phải đóng cửa lâu ngày bởi không có khách, những khách sạn 4 sao ở Hà Nội tại khu phố cổ xoay sở với đủ biện pháp để sống trong đại dịch Sarc covid 2. Sau giai đoạn cách ly xã hội, thị trường khách sạn, tọa lạc trên "đất vàng" phố cổ Hà Nội gần như vẫn đóng băng. Trong số phần lớn khách sạn tại đây cũng đang đóng cửa, mong chờ khách du lịch thì các chủ khách sạn đã tìm giải pháp xoay sở bằng những phương pháp khác nhau. Mấy ngày gần đây, chỗ sảnh lễ tân rộng chừng 37m2 của một khách sạn trên phố Hàng Buồm (phường Hàng Buồm, quận Hoàn Kiếm) trở thành một gian hàng trưng bày và bán sản phẩm tả trẻ em. Chủ khách sạn này cho hay, khách sạn ở Mỹ Đình đã không có khách lưu trú từ trước thời điểm Hà Nội giãn cách xã hội. Vậy phải sau khi Hà Nội không còn cách ly, gia đình ông đã xoay sở những hình thức tận dụng mặt bằng sẵn có để tìm thêm thu nhập. “Vì chưa nắm được đến khi nào có mới được mở cửa trở lại, vì vậy cô con gái lớn trong nhà đã bán thêm bỉm em bé để kinh doanh, buôn bán”, ông thông tin thêm. Tận dụng khoảng trống rộng rãi trước sảnh lễ tân, chủ khách sạn này đã dựng lên 6 chiếc kệ sắt 4 tầng để trưng bày “mặt hàng chiến lược". Ông cho biết mặt hàng này mới được bày bán tại đây được khoảng vài ngày cần chưa thể đánh giá được hiệu quả ra sao. Mặc Tất nhiên, ông và cả gia đình hy vọng là sẽ bán hợp lý vì đây hiện đang là phương pháp duy nhất để khách sạn kiếm ra tiền. Từ khi hết giãn phương pháp xã hội, anh Nguyễn Chí Công (32 tuổi) - ông chủ khách sạn Hoàn Kiếm Lake trên phố Hàng Trống (phường Hàng Trống, quận Hoàn Kiếm) bận luôn chân luôn tay từ sáng tới tối. Không nên bận đón khách, phục vụ khách lưu trú mà bận chuẩn bị một số xuất cơm thố phục vụ khách đặt mua online. Anh Công cho biết, để khách sạn có thể tồn tại, anh lập tức đẩy mạnh việc bán hàng online qua những ứng dụng đặt đồ ăn đem đi ngay sau khi Hà Nội không còn giãn cách. Khách sạn này trước đó sở hữu loại hình kinh doanh hỗn hợp gồm dịch vụ lưu trú và đồ ăn truyền thống việt với mặt hàng chính là cơm thố. Được biết, hầu hết một số nhân viên tại khách sạn này đều bị kẹt lại tại Hà Nội trong đợt giãn biện pháp kéo dài 2 tháng. Lợi dụng nguồn nhân lực sẵn có, anh Công đã phát triển mạnh việc bán đồ ăn mang đi thông qua những nền tảng ứng dụng đặt đồ ăn online. Cũng nhờ thế mà toàn bộ nhân viên có công ăn việc làm, khách sạn có nguồn thu giữa đại dịch Covid-19. “Mình cũng còn may hơn một số khách sạn khác vì có sẵn nhân lực, thêm vào đó là nhân viên đều đã quen thuộc với việc phục vụ ăn uống. Vì thế, việc hòa hợp với dịch vụ bán đồ ăn mang đi cũng diễn ra nhanh gọn và thuận lợi", anh Công cho hay. “Dù không bao nhiêu nhưng cũng có thêm một khoản mỗi tháng để trả cho chủ mặt bằng. Trong lúc dịch bệnh khó khăn, họ cũng giảm tiền nhà và giúp đỡ khách sạn Hà Nội đẹp của mình không ít. Chính vì thế, việc bán đồ mang về có hiệu quả mình cũng lập tức trích ra một khoảng để trả tiền mặt bằng. Covid-19 thế này, mỗi người giúp đỡ nhau một tí", anh Công chia sẻ thêm
