ngày nay, việc dùng kho lạnh để bảo quản thực phẩm, thuốc, mỹ phẩm,… rất phổ biến. Tuy vậy, để xây dựng được hệ thống kho lạnh cần 1 khoản ngân sách rất lớn, chưa kể đến chi phí duy trì, bảo dưỡng hàng tháng. Hiểu được vấn đề ấy, Kho Lạnh Nam HN cung cấp dịch vụ cho thuê kho lạnh với đầy đủ dụng cụ chuyên dụng cùng các hoạt động xuất nhập hàng hóa, bảo quản, quản lý chất lượng giỏi. Kho lạnh bảo quản là gì? Kho lạnh bảo quản là kho được dùng để bảo quản những loại thực phẩm, nông sản, rau quả, thủy sản , vacxin , các sản phẩm của công nghiệp hoá chất, nền công nghiệp thực phẩm, công nghiệp nhẹ vv… ngày nay kho lạnh được sử dụng trong công nghiệp chế biến thực phẩm cực kỳ rộng rãi và chiếm 1 tỷ lệ lớn nhất. những dạng mặt hàng hóa bảo quản bao gồm: – Kho lạnh bảo quản thực phẩm chế biến như: Thịt, hải sản, đồ hộp – Kho lạnh bảo quản nông sản : rau củ ,quả. – Kho lạnh bảo quản dược phẩm ,các sản phẩm y tế – Kho lạnh bảo quản sữa. – Kho lạnh bảo quản thủy sản – Kho lạnh bảo quản những sản phẩm khác. Phân loại kho lạnh Có rất nhiều kiểu kho lạnh bảo quản dựa trên những căn cứ phân loại khác nhau: Theo công dụng người ta có thể phân ra các loại kho lạnh như sau: – Kho lạnh sơ bộ: sử dụng làm lạnh sơ bộ hoặc bảo quản tạm thời thực phẩm tại những nhà máy chế biến trước lúc chuyển sang 1 khâu chế biến khác. – Kho chế biến: Được dùng trong những nhà máy chế biến và bảo quản thực phẩm (nhà máy đồ hộp, nhà máy sữa, nhà máy chế biến thuỷ sản, nhà máy xuất khẩu thịt vv..) các kho lạnh loại này thường xuyên có dung tích lớn cần phải trang bị hệ thống có công suất lạnh lớn. Phụ vận tải của kho lạnh luôn đổi thay do phải xuất nhập hàng thường xuyên. – Kho phân phối, kho trung chuyển: sử dụng điều hoà cung cấp thực phẩm cho các khu vực dân cư, thành phố và dự trữ lâu dài. Kho lạnh phân phối thường có dung tích lớn trữ rất nhiều mặt hàng và có ý nghĩa rất lớn đến đời sống sinh hoạt của cả 1 cộng đồng. – Kho thương nghiệp: Kho lạnh bảo quản những mặt hàng hóa thực phẩm của hệ thống thương nghiệp. Kho dùng bảo quản nhất thời các mặt hàng đang được công ty bán trên thị trường. – Kho vận tải (trên tàu thuỷ, tầu hoả, xe ôtô ): đặc điểm của kho là dung tích lớn, hàng bảo quản mang tính tạm thời để vận tải từ khu vực này sang nơi khác. – Kho sinh hoạt: đây là loại kho cực kỳ nhỏ sử dụng trong những hộ gia đình, khách sạn, nhà hàng hóa sử dụng bảo quản 1 lượng hàng hóa nhỏ. Theo nhiệt độ người ta chia ra: – Kho bảo quản lạnh: Nhiệt độ bảo quản thường nằm trong khoảng -2oC tới 5oC. Đối với một số rau quả nhiệt đới cần bảo quản ở nhiệt độ cao hơn (chuối > 10oC, chanh > 4oC). Nói chung những mặt hàng hóa chủ yếu là rau quả và các mặt hàng hóa nông sản. – Kho bảo quản đông: Kho được sử dụng để bảo quản những mặt hàng hóa đã qua cấp đông. đó là hàng hóa thực phẩm có xuất xứ động vật. Nhiệt độ bảo quản tuỳ thuộc vào thời giờ, loại thực phẩm bảo quản. Tuy vậy nhiệt độ bảo quản tối thiểu cũng phải đạt -18oC để cho những vi sinh vật chẳng thể lớn mạnh làm hư hại thực phẩm trong giai đoạn bảo quản. – Kho đa năng: Nhiệt độ bảo quản là -12oC – Kho gia lạnh: Nhiệt độ 0oC, dùng gia lạnh những sản phẩm trước khi chuyển sang khâu chế biến khác. – Kho bảo quản nước đá: Nhiệt độ kho tối thiểu -4oC Theo dung tích chứa đựng. Kích thước kho lạnh phụ thuộc chủ yếu vào dung tích chứa hàng của nó. Do đặc điểm về khả năng chất vận tải cho mỗi loại thực phẩm có khác nhau nên thường qui dung tích ra tấn thịt (MT-Meet Tons). Ví dụ kho 50MT, Kho 100MT, Kho 150 MT vv.. Là các kho có khả năng cất 50, 100, 150 vv.. Tấn thịt. Theo đặc điểm cách thức nhiệt người ta chia ra: – Kho xây: Là kho mà kết cấu là kiến trúc xây dựng và bên trong người ta tiến hành bọc các lớp cách nhiệt. Kho xây chiếm diện tích lớn, lắp đặt khó, giá tương đối cao, không đẹp, khó tháo dỡ và đi lại. Mặt khác về mặt thẩm mỹ và vệ sinh kho xây không có đảm bảo tốt. bởi vậy hiện nay tại nước ta người ta ít sử dụng kho xây để bảo quản thực phẩm. – Kho panel: Được lắp ghép từ các tấm panel chi phí chế polyurethan và được lắp ghép với nhau bởi các móc khoá camlocking. Kho panel có hình thức đẹp, gọn và giá rẻ, vô cùng tiện lợi lúc lắp đặt, tháo dỡ và bảo quản các mặt hàng thực phẩm, nông sản, thuốc men, dược liệu vv… hiện nay nhiều công ty tại nước ta đã sản xuất các tấm panel cách thức nhiệt đạt tiêu chuẩn cao. vì vậy hầu hết những xí nghiệp công nghiệp thực phẩm đều dùng kho panel để bảo quản hàng hóa hoá. Nếu bạn đang cần thuê kho đông lạnh chất lượng tốt thì Kho Lạnh Nam Hà Nội là lựa chọn hợp lý nhất. Kho Lạnh Nam Hà Nội với vị trí thuận lợi giúp bạn an tâm về vấn đề vận chuyển, máy móc trang thiết bị hiện đại, nhiệt độ kho dễ dàng kiểm soát chặt chẽ. Dịch vụ kho lạnh cho thuê của http://chothuekholanh.vn luôn đảm bảo an toàn cho hàng hóa, quy trình tiện lợi, nhanh chóng. Đồng thời, giá cho thuê kho lạnh luôn hợp lý, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Chi tiết tại http://chothuekholanh.vn/tin-tuc/dich-vu-cho-thue-kho-lanh.html Xem thêm: http://chothuekholanh.vn/tin-tuc/dich-vu-cho-thue-kho-lanh-gia-canh-tranh-tai-ha-noi.html
