Dao KAI Nhật là dòng dao thái tới từ Nhật Bản được khá nhiều đầu bếp tin sử dụng. Không chỉ tự tin về thiết kế tinh tế mang đến cảm giác thoải mái cho người tiêu dùng, Dao KAI Nhật còn được đánh giá cao về độ sắc bén hoàn hảo cùng độ bền bỉ so với thời giờ của sản phẩm. Trong bài viết này, Sài Gòn Bếp sẽ gợi ý cho bạn 3 loại dao thái KAI tiêu biểu nhất cần có trong gian bếp và các lưu ý, cách bảo quản lúc sử dụng. Cùng theo dõi để có thêm thông tin hữu ích bạn nhé! >> Nếu bạn quan tâm, có thể đọc thêm Dao Kai Nhật: https://saigonbep.vn/tai-sao-nen-chon-dao-kai-nhat-top-5-loai-dao-kai-nhat-cao-cap Giới thiệu những loại Dao Kai Nhật phổ biến hiện nay 1. Dao thái thịt chuyên dụng Trong dòng Dao KAI Nhật chính hãng, dao thái được sản xuất đa dạng mẫu mã, kích cỡ nhận được rất nhiều ưu ái từ các đầu bếp nổi tiếng trên thế giới. Trong đó, dòng dao chuyên dụng cho việc thái lát thịt mỏng hay thái từ những tảng thịt lớn được thiết kế lưỡi dài, đầu nhọn. Đây là dòng dao thái cao cấp được ưa sử dụng nhờ thiết kế ưu việt, lưỡi dao dày vừa phải cùng chất liệu thép bóng loáng đẹp mắt. Phần lưỡi dao được mài thủ công cực sắc bén mang đến khả năng cắt thái chuẩn xác từ thịt tới những loại rau củ. 2. Dao Chef Dao Chef là dòng dao Nhật cao cấp được làm thủ công bởi thép không gỉ cao cấp có lưỡi dao sắc bén. Đây là dòng dao làm bếp cực kỳ thích hợp để băm nhuyễn thịt, thái lát cá hoặc thái rau củ cũng cực kỳ hợp lý. Phần lưỡi dao làm thủ công bởi cách ghép rất nhiều lớp với lớp cứng nhất nằm giữa và những lớp mềm hơn nằm hình thức giúp dao chắc chắn nhưng vẫn có độ đàn hồi. Dao được mài vát hai cạnh theo góc nghiêng nhẹ giúp độ sắc bén của dao bền bỉ hơn cũng như giúp dao đơn giản trong việc sơ chế thực phẩm từ băm nhuyễn, cắt thái, lọc thịt hiệu quả. 3. Dao Santoku Dao Santoku là loại dao phổ biến có mặt tại gần như tất cả gia đình Nhật Bản. Dao có thể sử dụng để cắt thịt, cá và rau củ dễ dàng. Dao Santoku thường xuyên được mài sắc cả 2 mặt với bản dao rộng và lưỡi dao dài khoảng 15-20cm. Có thể nói đây là dòng dao đa năng dùng cho nhiều loại thực phẩm khác nhau. Tuy vậy, đây chẳng phải là dòng dao chuyên dụng để cắt tỉa củ quả hay thái lát mỏng cho những món Sashimi. LƯU Ý VÀ CÁCH BẢO QUẢN Dao KAI Nhật Sử dụng dao đúng mục đích Dao KAI Nhật Bản có thiết kế, mẫu mã đa dạng thích hợp với từng mục đích sử dụng khác nhau. Bạn nên chọn loại dao thích hợp với nhu cầu sử dụng để bảo đảm độ bền cho dao và an toàn và đáng tin cậy cho bản thân trong công đoạn sơ chế thực phẩm. Chú ý để Dao KAI Nhật Nhật ở khu vực khô ráo Bất kỳ dòng dao làm bếp nào cũng không nên bị ngâm nước hay bảo quản ở nơi ẩm ướt vì nước đó là kẻ thù của đa số các thiết bị nhà bếp. Tuy rằng dao được chế tạo bằng thép cao cấp không gỉ nhưng bạn vẫn cần lau khô dao sau khi vệ sinh và bảo quản dao ở khu vực khô ráo. Đặt dao đúng vị trí Nếu như dùng máy rửa bát Nếu bạn muốn vệ sinh Dao KAI Nhật Nhật bằng máy rửa bát thì nên để dao vào ngăn chuyên dụng dành cho dao kéo để tránh hư hao do va chạm với chén đĩa. Tuy là vậy nhưng, cách tốt nhất là bạn vẫn nên rửa chúng bởi tay vì Dao KAI Nhật rất thuận tiện vệ sinh. Mài dao định kỳ và đúng cách Dòng dao Nhật cao cấp cũng cần mài dũa thường để giữ độ sắc bén tốt nhất của sản phẩm. Bạn nên để ý sử dụng dụng cụ mài chuyên dụng, tuyệt đối không mài dao trên chén bát. Mong rằng các chia sẻ của Sài Gòn Bếp sẽ thật sự hữu ích đối với các bạn. Nếu như có câu hỏi hay người tiêu dùng mong muốn sở hữu cho mình bộ dao Kai Nhật chính hãng vui lòng truy cập ở https://saigonbep.vn/ CÔNG TY TNHH SÀI GÒN BẾP Địa chỉ: 414 Đường 3 tháng 2, Phường 12, Quận 10, TP. Hồ Chí Minh Hotline: 0903 375 499 Giờ làm việc: - Từ T2 - T7: 8g30 - 20g00 - CN: 8g30 - 17g30 Email: saigonbep.vn@gmail.com Fanpage: www.facebook.com/saigonbep.vn
